Cargill很榮幸獲得五項(xiàng)2025年愛迪生獎(jiǎng)(Edison Awards)，這些獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)該公司大膽創(chuàng)新的認(rèn)可，這些創(chuàng)新正塑造著食品與農(nóng)業(yè)的未來。從推動(dòng)氣候智能型農(nóng)業(yè)發(fā)展，到在營養(yǎng)和水資源獲取方面取得突破，每一項(xiàng)獲獎(jiǎng)的解決方案都展示了Cargill如何構(gòu)建一個(gè)更安全、更具韌性的食品體系。

愛迪生獎(jiǎng)以發(fā)明家托馬斯·愛迪生命名，旨在表彰最優(yōu)秀的創(chuàng)新成果，嘉獎(jiǎng)那些解決全球挑戰(zhàn)、塑造市場格局并激發(fā)變革的產(chǎn)品和團(tuán)隊(duì)。這是Cargill的創(chuàng)新成果連續(xù)第三年獲此殊榮。

Cargill首席技術(shù)官Florian Schattenmann表示：“每一項(xiàng)創(chuàng)新背后都有一個(gè)專注的團(tuán)隊(duì)，致力于解決食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的實(shí)際問題。這些獎(jiǎng)項(xiàng)反映了推動(dòng)我們團(tuán)隊(duì)重新構(gòu)想各種可能性的熱情、協(xié)作精神和使命感，無論是改善全球營養(yǎng)狀況、減少食物浪費(fèi)還是支持農(nóng)民的生計(jì)。我為將這些解決方案變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的團(tuán)隊(duì)以及他們在全球范圍內(nèi)產(chǎn)生的積極影響感到無比自豪。”

2025年的獲獎(jiǎng)創(chuàng)新成果體現(xiàn)了Cargill對(duì)于塑造食品與農(nóng)業(yè)未來的承諾：

• [銀獎(jiǎng)] 用于生物燃料的冬季薺藍(lán)——這是一種在季節(jié)間種植的耐寒油料作物，可作為覆蓋作物，在為農(nóng)民帶來新收入的同時(shí)提供低碳燃料和飼料。2025年，種植面積翻了一番，并成功銷售給一家可持續(xù)航空燃料(SAF)生產(chǎn)商和一家大型航空公司，使這種作物從農(nóng)場到燃料都成為了氣候智能型的成功范例。

• [銀獎(jiǎng)] Cultivated Grade?培養(yǎng)基——這是一種可定制且更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的細(xì)胞培養(yǎng)基，旨在通過降低一項(xiàng)主要成本障礙，助力新興蛋白質(zhì)技術(shù)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。該培養(yǎng)基是在頂尖初創(chuàng)企業(yè)的建議下開發(fā)的，是一款專門為支持多樣化蛋白質(zhì)的未來而設(shè)計(jì)的解決方案。

• [銅獎(jiǎng)] Cargill天然風(fēng)味劑——這是一種專有的天然抗氧化劑混合物，可將碎牛肉的保質(zhì)期延長多達(dá)五天，超越了目前的解決方案，同時(shí)最大限度地減少了食物浪費(fèi)，并增加了零售的靈活性。該產(chǎn)品已被主要零售商采用，預(yù)計(jì)每年可安全保存150萬磅碎牛肉。

• [銅獎(jiǎng)] Cargill Currents——這是Cargill與全球水挑戰(zhàn)組織(Global Water Challenge)的一項(xiàng)聯(lián)合倡議，通過量身定制解決方案來滿足當(dāng)?shù)匦枨螅瑥亩鴳?yīng)對(duì)水資源挑戰(zhàn)。自2021年啟動(dòng)以來，該合作項(xiàng)目已為超過15萬人改善了安全用水、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生(WASH)條件，包括建造太陽能水泵和洗手站，以及開展關(guān)于WASH和節(jié)水型農(nóng)業(yè)實(shí)踐的社區(qū)培訓(xùn)。

• [銅獎(jiǎng)] REVEAL? Layers——這是一項(xiàng)首創(chuàng)技術(shù)，能夠在現(xiàn)場準(zhǔn)確且無創(chuàng)地測量蛋雞的身體成分。它使用近紅外(NIR)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)飲食調(diào)整，以降低飼料成本、延長產(chǎn)蛋期，并使每只蛋雞的產(chǎn)蛋量最多增加20枚。該系統(tǒng)已在多個(gè)國家投入使用，并已被證明能夠優(yōu)化蛋雞的產(chǎn)蛋表現(xiàn)。

這些創(chuàng)新成果突顯了Cargill作為處于全球食品體系核心的可信賴合作伙伴的角色，它與客戶、農(nóng)民和社區(qū)攜手合作，開發(fā)出既能滋養(yǎng)人類又能保護(hù)地球的解決方案。